Hauptgerichte

 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Gurken-Dill-Salat

21,50

kl. Portion  17,50

Surf and Turf 

vom Dry Aged Rumpsteak mit Garnele 

auf Pfannengemüse, Mandel-Kartoffelgratin und

Sauce Bérnaise

 

 

 

 

 

 

 

32,50

Halbe Ente - fast ohne Knochen - 24,50

mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Orangen-Jus

24,50

Kross gebratene Entenbrust 

auf Marzipan-Rotkohlsalat, Sauce Cumberland,

kandierten Mandeln und Bratkartoffeln

 

23,50

Gänsekeule 

mit böhmischen Knödeln, Rotkohl und 

Preiselbeer-Rahmsauce

25,50

Gänseleber Berliner Art                  

mit Röstzwiebeln, Apfelkompott, Kartoffelpüree 

und Salbeisauce

Kleine Portion

 

17,50

 

 

 

10,50

5 Tempura Garnelen 

auf Wok-Gemüse, Sesamsauce und Wasabi-Mayonnaise

24,50

  Forelle “Schöne Müllerin“ mit Mandelbutter, Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich  und kleinem Salat

22,50

1/2 Karpfen „Blau“ - in zwei Gängen serviert

mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und kleinem Salat 

26,50

Forelle “Blau“

mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter, 

Salzkartoffeln und kleinem Salat 

 

(bei fangfrischen Forellen springt die Haut im Kochsud auf)

22,50

Böhmische Knödeln 

mit Pfannengemüse in Rahmsauce und kleinem Salat (veg.)

15,50

 

Sie können  sich gerne als Vegetarier Auszüge aus unserer Speisekarte selbst zusammenstellen.

 

Bratkartoffeln werden mit Speck und Zwiebeln zubereitet.

 

Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie Änderungen wünschen.

Mühlen-Flammkuchen

Flammkuchen Kürbis

mit Ziegenkäsecreme, Cherrytomaten, Honig, Rucola 

und Kürbiskernen (veg.)

 

14,50

Flammkuchen Entenbrust 

mit karamellisierten Nüssen, Feigen, Feldsalat und Sauce Cumberland 

 

 

15,50
   
   
   

Für unsere kleinen Gäste

Böhmische Knödeln mit Bratensauce 6,50
Kinder Wiener Schnitzel mit Pommes Frites 11,50

 

 
Räuberteller 0,00 
   

Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet, dadurch können sich manchmal Wartezeiten ergeben. Wir bitten dafür um Ihr Verständnis.

Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie die Karte der deklarierungspflichtigen Zusatzstoffe einsehen möchten.

Alle Gerichte können auch zum Mitnehmen bestellt werden. Guten Appetit.