Hauptgerichte
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Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Gurken-Dill-Salat Kleine Portion |
21,90
17,90 |
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Dry Aged Rumpsteak vom pommerschen Rind mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salatbouquet (200g Brutto) (300g Brutto) |
25,90 29,90 |
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Roastbeef vom Hirschrücken - sous-vide gegart mit Preiselbeeren-Meerrettich-Remoulade, Bratkartoffeln und kleinem Wildkräutersalat |
21,90 |
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Ganze Gänsebrust - für 2 Personen mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Rotweinbirne |
28,90 |
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Forelle “Schöne Müllerin“ mit Mandelbutter, Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und kleinem Salat |
22,90 |
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Forelle “Blau“ mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und kleinem Salat (bei fangfrischen Forellen springt die Haut im Kochsud auf) |
22,90 |
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1/2 Karpfen "Blau" - in zwei Gängen serviert mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und kleinem Salat |
26,90 |
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1/4 Karpfen "Blau" mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und kleinem Salat (keine Wahlmöglichkeit zwischen Flossen- und Kopfstück) |
17,90 |
Sie können sich gerne als Vegetarier Auszüge aus unserer Speisekarte selbst zusammenstellen.
Bratkartoffeln werden mit Speck und Zwiebeln zubereitet.
Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie Änderungen wünschen.
Vegetarisch
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Kleiner bunter Mühlensalat
Frischer Gurken-Dill-Salat
Großer bunter Mühlensalat mit Röstbrot wahlweise mit karamellisierten Ziegenkäse
Alle Salate werden mit hausgemachter Vinaigrette serviert.
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsecreme, Pinienkerne, Salatbouquet und Röstbrot
Karamellisierter auf Kürbis-Chutney mit Wildkräutersalat und Röstbrot
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat
Flammkuchen Kürbis- Ziegenfrischkäse mit Schmand, Rucola und karamellisierten Kürbiskernen
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4,90
10,90
13,90
10,90
14,90
16,90
15,90
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Für unsere kleinen Gäste
| Kinder Wiener Schnitzel mit Pommes Frites | 11,90 |
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Kinder Käsespätzle |
6,90 |
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Kinder Nutella Pfannkuchen |
5,50 |
| Räuberteller | 0,00 |
Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet, dadurch können sich manchmal Wartezeiten ergeben. Wir bitten dafür um Ihr Verständnis.
Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie die Karte der deklarierungspflichtigen Zusatzstoffe einsehen möchten.
Alle Gerichte können auch zum Mitnehmen bestellt werden.
Guten Appetit.