Hauptgerichte
|
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Gurken-Dill-Salat |
21,50 |
|||
| kl. Portion | 17,50 | |||
|
Surf and Turf vom Dry Aged Rumpsteak mit Garnele auf Pfannengemüse, Mandel-Kartoffelgratin und Sauce Bérnaise
|
32,50 |
|||
|
Halbe Ente - fast ohne Knochen - 24,50 mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Orangen-Jus |
24,50 |
|||
|
Kross gebratene Entenbrust auf Marzipan-Rotkohlsalat, Sauce Cumberland, kandierten Mandeln und Bratkartoffeln
|
23,50 |
|||
|
Gänsekeule mit böhmischen Knödeln, Rotkohl und Preiselbeer-Rahmsauce |
25,50 |
|||
|
Gänseleber Berliner Art mit Röstzwiebeln, Apfelkompott, Kartoffelpüree und Salbeisauce Kleine Portion
|
17,50
10,50 |
|||
|
5 Tempura Garnelen auf Wok-Gemüse, Sesamsauce und Wasabi-Mayonnaise |
24,50 |
|||
| Forelle “Schöne Müllerin“ | mit Mandelbutter, Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich | und kleinem Salat |
22,50 |
|
|
1/2 Karpfen „Blau“ - in zwei Gängen serviert mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und kleinem Salat |
26,50 |
|||
|
Forelle “Blau“ mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und kleinem Salat
(bei fangfrischen Forellen springt die Haut im Kochsud auf) |
22,50 |
|||
|
Böhmische Knödeln mit Pfannengemüse in Rahmsauce und kleinem Salat (veg.) |
15,50 |
Sie können sich gerne als Vegetarier Auszüge aus unserer Speisekarte selbst zusammenstellen.
Bratkartoffeln werden mit Speck und Zwiebeln zubereitet.
Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie Änderungen wünschen.
Mühlen-Flammkuchen
|
Flammkuchen Kürbis mit Ziegenkäsecreme, Cherrytomaten, Honig, Rucola und Kürbiskernen (veg.)
|
14,50 |
|
Flammkuchen Entenbrust mit karamellisierten Nüssen, Feigen, Feldsalat und Sauce Cumberland
|
15,50 |
Für unsere kleinen Gäste
| Böhmische Knödeln mit Bratensauce | 6,50 |
| Kinder Wiener Schnitzel mit Pommes Frites | 11,50 |
|
|
|
| Räuberteller | 0,00 |
Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet, dadurch können sich manchmal Wartezeiten ergeben. Wir bitten dafür um Ihr Verständnis.
Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie die Karte der deklarierungspflichtigen Zusatzstoffe einsehen möchten.
Alle Gerichte können auch zum Mitnehmen bestellt werden. Guten Appetit.