Vorspeisen-Karte

Suppen

 

Beef-Jaipur-Curry-Suppe   mit Röstbrot                                  klein                                                         

groß          

 

  

7,90

11,90 

Bärlauchcremesuppe   

mit Röstbrot

7,90

Salate

Kleiner, bunter Mühlensalat (veg.)

5,90

Frischer Gurken-Dill-Salat (veg.)

4,90

Großer, bunter Mühlensalat mit Röstbrot 

wahlweise mit

karamelisiertem Ziegenkäse  

Gebratene Rindfleischstreifen 

 

 

 

 

 10,90

 

14,90

16,90

 

 

 

Alle Salate werden mit hausgemachter Vinaigrette serviert.

 

 

 

 

 

Vorspeisen

 

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Parmesan, Pinienkerne, Salatbouquet und Röstbrot

 

Rote Beete Carpaccio

mit karamellisierten Ziegenkäse, Pinienkerne, Salatbouquet und Röstbrot

 

13,90 

 

 

 

10,90

 

Karamellisierter Ziegenkäse

auf Weintrauben-Chutney 

mit Wildkräutersalat und Röstbrot 

14,90

 

 

Mühlen-Flammkuchen

Flammkuchen Klassisch

mit Speck und Zwiebeln

 

Flammkuchen Rote Beete

mit Ziegenfrischkäse, Schmand, Rucola, karamellisierten Nüssen und Honig 

 

 

 

 

14,90

 

 

16,90