Vorspeisen-Karte

Suppen

 

Tagessuppe  

mit Röstbrot  

  

 

6,50

 

Beef-Jaipur-Curry-Suppe                                                                     

klein

groß          

                        

 

6,90

10,90

Salate

Kleiner, bunter Mühlensalat (veg.) 5,50
Frischer Gurken-Dill-Salat (veg.) 4,80

Großer, bunter Mühlensalat mit Röstbrot 

 wahlweise mit

Tempura Garnelen  

Gebratene Rindfleischstreifen 

Ziegenkäsecreme, Honig und Thymian 

 

Caesar Salad mit Parmesan, Pinienkerne, 

und Röstbrot

wahlweise mit

Tempura Garnelen

Gebratene Rindfleischstreifen

 

Ziegenkäsecreme mit Honig und Thymian

 

 10,50

 

17,90  

16,90 

 14,50

 

 

12,50 

 

18,90

17,90

14,50

Alle Salate werden mit hausgemachter Vinaigrette serviert.

 

 

 

 

 

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Parmesan, Pinienkerne, Salatbouquet und Röstbrot

 

Vitello Tonnato vom Kalb 12,90

mit Kapern und Röstbrot

 

Carpaccio vom Rinderfilet mit gratiniertem Ziegenkäse

mit Parmesan, Pinienkerne, Salatbouquet und Röstbrot

 

13,90

 

 

 

12,90

 

 

 

15,90

 

 

 

 

Parmesanwaffel mit kleinem Salatbouquet

wahlweise mit 

Ziegenkäsecreme, Honig, Thymian

Mariniertem Spargel und Trüffelöl

Räucherlachs und Dill-Senf-Sauce  

 

 

 

12,90

14,90

15,90

Mühlen-Flammkuchen

 

Flammkuchen Klassisch

mit Speck und Zwiebeln 

 

Flammkuchen Spargel

mit Spargel, Pinienkerne, Kirschtomaten, Trüffelöl

und Rucola

 

 

 

 

 

14,90

 

 

16,90