Vorspeisen-Karte

Suppen

 

Tagessuppe 

mit Röstbrot 

  

 

6,50

 

Beef-Jaipur-Curry-Suppe                                   

mit Röstbrot 

 

 6,50
   

Salate

Kleiner, bunter Mühlensalat (veg.) 4,80
Frischer Gurken-Dill-Salat (veg.) 4,50

Großer, bunter Mühlensalat mit Röstbrot (veg.)

wahlweise mit

- Tempura Garnelen

- Roastbeef

- Ziegenkäsecreme, Honig und Thymian  

  (veg.)

 

8,80

 

16,50

15,50

 12,50

 

Caesar Salad mit Parmesan, Pinienkerne, 

und Röstbrot (veg.)   

wahlweise mit

Tempura Garnelen

Rindfleischstreifen mit Steakpfeffer

 

Ziegenkäsecreme mit Honig und Thymian (veg.)

 

9,50

 

 

17,50

16,50

13,50

Alle Salate werden mit hausgemachter Vinaigrette serviert.

 

 

 

 

 

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Parmesan, Pinienkernen,

Salatbouquet  und Röstbrot

13,50

Vitello Tonnato vom Kalb 

mit Kapern und Röstbrot

 

Parmesanwaffel mit kleinem Salatbouquet

wahlweise mit 

Räucherlachs, Honig-Dill-Senfsauce

Ziegenkäsecreme, Honig, Thymian und Amarenasenf (veg.)

 

Roastbeef und Sauce Remoulade

 

12,50

 

 

 

 

14,50

12,50

 

15,50

Vorspeisen Variation "Alte Mühle"

(die einzelnen Komponenten können je nach Tagesangebot variieren)

16,50

Vorspeisen Variation "Alte Mühle" 

für 2 Personen

24,50